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きのことひき肉のガーリック丼

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Description

丼でもおかずとしてもどちらでもOK( ^ω^ )秋の季節にいかがでしょうか？？

材料 （2人分）

ごま油
小さじ1
にんにく
1片
エリンギ
1パック
えのき
1/2袋
豚ひき肉(合挽き、鶏ひき肉でも)
150g
水
200ml
醤油・お砂糖・酒・みりん
大さじ2
だしの素
小さじ1/2
水溶き片栗粉
適量
青ネギ・一味
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくを刻んでごま油をフライパンに中火で熱して、にんにくを投入

  2. 2

    写真

    にんにくの香りがたったら好きな大きさに切ったきのこを投入。(きのこは大きめの方が食感がよくおいしいです)

  3. 3

    きのこに焼き色がついたらひき肉を入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    ひき肉に火が通ったら、水・お砂糖・醤油・お酒・みりんを入れて5分ほど煮込みます。

  5. 5

    水溶き片栗粉を入れてとろみがでたら完成( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

とろみをつける前に自分好みの味に調節することです！

このレシピの生い立ち

きのこが安売りされてる時に後先考えずにやたらと買ってしまい使い道に困って。。
レシピID : 3453742 公開日 : 15/10/12 更新日 : 15/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年10月16日
初れぽ
写真
ゆかタン
とても美味しかったです(^v^)他にもたけのことか入れました！

筍いいですね！今度やってみます（≧∇≦）

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双子くんママ0619
きのことひき肉のガーリック丼
by 双子くんママ0619