高野豆腐でカレーグラタン★ヘルシー！

高野豆腐は水戻しして水気を絞り、縦に半分に切ってから7～8㎜幅に切る。

※無くても可
じゃが芋は３mm程度の薄切りにし、電子レンジで柔らかくしておく。
キャベツは千切りにする。

残ったカレー、余ったカレーを温めておく。
※具材が足りないようなら、玉ねぎ・茸、ハム等入れたいものを切る。

耐熱容器に２のキャベツを敷き、じゃがいもを乗せる。
その上に４のカレーを入れる。
卵をのせる。

オーブントースター・オーブン・魚焼きグリル、等で焼き目がつくまで弱火でじっくり焼いたら、出来上がり☆