黒酢の酢豚トマト入り

タレは合わせておく。

豚ヒレは薄めの一口大に切り、トマトはくし切り、ピーマンも玉ねぎも食べやすく切る。

豚ヒレは塩胡椒し片栗粉をまぶしておく。

同じフライパンで鷹の爪、ピーマン、玉ねぎを炒める。

余分な油をペーパーで吸い取り、お肉を戻しトマトを入れタレを混ぜ合わせる。