チキンライスが美味しい♡オムライス
Description
チキンライスにトマトソースを使っているので、旨味があって洋食屋さんみたいな味になってます☆
★Magnolia★
材料
（大盛り1人分）
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【チキンライス】
200g
80g
1/4個
大1枚
★基本のトマトソース（レシピID:3443336）
大さじ4
★ケチャップ
小さじ2
★ウスターソース
小さじ1
塩・こしょう
少々
オレガノ
少々
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【オムライスの卵】
2個
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
作り方
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れて炒める。
鶏肉の色が変わったら、玉ねぎと椎茸を加えて炒める。
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3
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玉ねぎが透き通ってきたら、【1】で合わせた調味料を加え、強火で水分を飛ばすようによく炒める。
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4
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ごはんを加え、塩・こしょう・オレガノを振ったら、ごはんをほぐしながらよく炒める。
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5
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全体にトマトソースが馴染んで、ごはんに白いところが無くなったら、皿に盛り付けておく。
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6
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ボールに卵2個を割り、牛乳とマヨネーズを入れてよく溶きほぐす。
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7
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フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、溶き卵を流し入れる。
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8
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そのまま5秒間触らずに待ったら、箸で大きく円を描くように3～4回混ぜ、その後は触らず10秒間放置して火からおろす。
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9
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フライパンを揺すりながら、滑らすようにして卵をごはんの上に被せる。
ケチャップ（分量外）とパセリ（あれば）をかけて完成！
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10
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2015.11.25人気検索TOP10入り★
ありがとうございます♥
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コツ・ポイント
オレガノを入れるとお店の味っぽくなります★
卵の端っこがキレイにならなかった場合は、ごはんの下に押し込んでごまかして下さい(^_^;)
卵の端っこがキレイにならなかった場合は、ごはんの下に押し込んでごまかして下さい(^_^;)
このレシピの生い立ち
オムライス大好きなので♡
★Magnolia★
