雪のデコレーションチーズケーキ
貝印（KAI）
作り方
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今回は貝印のステンシルシート（雪2枚組）（DL−8045）を使って作ります。
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2
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【下準備】
※粉ゼラチンは指定量の水に入れてふやかす。
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3
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※シロップを作る。水と砂糖を耐熱容器に入れて600Ｗの電子レンジで25秒加熱して砂糖を溶かし冷ましておく。
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4
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※バナナはマッシャーでピュレ状に細かくつぶし、レモン汁を合わせておく。
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5
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型にスポンジケーキを入れ、刷毛でシロップを塗る。（または砕いたクッキーを入れる。）
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6
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ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でよく混ぜる。グラニュー糖、バナナ、ヨーグルトを順に加え、よく混ぜる。
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7
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ゼラチンを600Ｗの電子レンジで20秒加熱して溶かし、②に加え混ぜる。さらに生クリームを加えて混ぜる。
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8
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③を①にザルでこしながら流し入れ、冷蔵庫で6時間以上冷やし固める。
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9
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型から外すときは、濡れ布巾を電子レンジで熱くなるまで温め、型の周りに布巾をあてて側面を軽く溶かす。
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10
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【仕上げ】
ケーキ全体にココアパウダーを振りかける。
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ステンシルシートを置き、粉ふるいを使って粉砂糖をふりかけ、シートを静かに外す。
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コツ・ポイント
ステンシルシートは2枚入り（2種類デザイン）なので、好きなデザインにアレンジ可能です♪ケーキは市販のケーキでももちろんOK！
このレシピの生い立ち
ステンシルでデコルだけで、簡単なのにおしゃれなケーキが完成！ケーキはさわやかなレアチーズケーキです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
貝印（KAI）
