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具だくさん！ゴマ豚味噌汁

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Description

我が家の大人気メニュー☆
具だくさんでおかずになる味噌汁です(*^_^*)

材料 （たっぷり４人分）

豚挽き肉
５０g
キャベツ
大３枚
人参
１/２本
長ネギ
１/２本
もやし
１/２袋
豆腐
１/２丁
乾燥わかめ
５g
だし汁（水+だしの素でも）
５００㏄
味噌
大さじ２
すりごま
大さじ４〜（たっぷりと）
ごま油
炒め用

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツ、人参、長ネギは適当な大きさに切っておく。
    我が家ではこんな感じです。

  2. 2

    もやしはよく洗って水気を切っておく。
    豆腐はさいの目切り。
    乾燥わかめも水に戻しておく。

  3. 3

    鍋を火にかけごま油をひき､豚挽き肉,１の野菜,もやしを炒める。

  4. 4

    豚挽き肉に火が通ったらだし汁を加えひと煮立ちさせる。

  5. 5

    豆腐と水をしぼったわかめ入れ豆腐に火が通ったら味噌を溶かし入れる。

  6. 6

    火を止める直前にたっぷりのすりごまを入れる。

  7. 7

    お椀によそいお好みで小口切りしたネギや七味をかけてお召し上がりください(*^_^*)

コツ・ポイント

味噌はご家庭の味で増減してください。
でもすりごまを入れることでグーンとコクが上がるので普段より少なめでいいと思います。

このレシピの生い立ち

ちょっとだけ余った挽き肉をお味噌汁に入れたら大好評で､それから我が家の定番になりました(*^_^*)
レシピID : 3458784 公開日 : 15/10/14 更新日 : 15/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年7月10日
写真
dana_375
ひき肉の豚汁美味しいですね。具沢山で栄養たっぷりですね！
2018年9月15日
写真
すみま～る
本日の夕食に♪ワカメたっぷり入れました！美味です♪

ワカメたっぷり！いいですね～♪ れぽ感謝です(^^)

2017年10月17日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

美味しそうに作ってもらえて嬉しいです(^^) れぽ感謝です♪

2017年5月19日
写真
ふたごゆき
ごま油とすりごまでコクが凄いね！具沢山で旨味たっぷり大満足美味♡

ゴマゴマ効果でコク凄いですよね〜大満足､嬉！ れぽ感謝です♡

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こてたす
具だくさん！ゴマ豚味噌汁
by こてたす