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ごぼうたっぷり香味鳥つくね！

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Description

ごぼうのシャキシャキが堪りません(*^o^*)！

材料 （四人分）

鶏モモミンチ
300グラム
ごぼう
1/2本
ごま
適量
大葉
5枚
はんぺん
50グラム
☆薄口醤油
大さじ1
☆みりん
小さじ1
塩
少々
ネギ
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは千切りで水にさらしておく。

  2. 2

    鳥ミンチに塩と☆の調味料を加え、粘りが出るまで良く練る。はんぺんを手で潰しながら混ぜる。

  3. 3

    そこに千切りにしたごぼうと細かく切った大葉、ごまを加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、手で丸めたつくねを焼く。
    ♪(焼き目が付いたらお酒で蒸し焼きにすると早いです)

  5. 5

    お皿に盛り、上からネギを散らして完成です！

コツ・ポイント

はんぺんは潰しすぎると食感が無くなりますのでご注意を。(°_°)

このレシピの生い立ち

腸内改善の為のレシピをぞくぞくと考えております！良かったら覗きに来て下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
レシピID : 3459311 公開日 : 15/10/15 更新日 : 15/10/15

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なかむらきー
ごぼうたっぷり香味鳥つくね！
by なかむらきー