簡単！白身魚の塩(マース)煮

Name: 簡単！白身魚の塩(マース)煮
Yield: ２人分
Ingredients: いさき、鯛等の白身魚 小さめ二匹、または切身２ヶ; ニンニク 2〜3つぶ; 水 １カップ(200cc); 塩 小さじ半分～1; 日本酒 大さじ3; 昆布 1枚～2枚; 豆腐 半丁

Description

お塩だけでこんなに美味しい！
目から鱗のレシピです！

いさき、鯛等の白身魚

小さめ二匹、または切身２ヶ

ニンニク

2〜3つぶ

１カップ(200cc)

塩

小さじ半分～1

日本酒

大さじ3

1枚～2枚

半丁

長ネギを入れても美味しいです！
2～3センチの斜め切りを4つ、入れるタイミングはお好みで！

普通の煮魚はビールに合わない！と彼に言われ探して見つけた料理です。
また、元々アクアパツァが大好きでなのですが、材料費がかかるのが悩みでした(笑)
これ実は、沖縄のマース煮！(笑)
沖縄出身の彼のお墨付きです！

レシピID : 3460959 公開日 : 15/10/16 更新日 : 16/06/17