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鮭と薩摩芋、しめじの炊き込み御飯

鮭と薩摩芋、しめじの炊き込み御飯の画像

Description

R2年2,18話題感謝❣️秋飯☆
簡単材料でちょちょいのちょい
炊飯器様様<(_ _)>
豚汁を添えておかずいらず♡❣️

材料

さつま芋
１００g
秋鮭(腹身が脂があってよいかと）
切り身２枚(骨無しだと更に手間暇なく（アラでもおｋ）
しめじ
３分の１房
 
A）薄口だし醤油
大さじ３
A）本みりん
大さじ２～３
A）酒
大さじ１
※舐めて味が足らないようなら濃口醤油
大さじ半
 
※ごま油を小さじ1程
お好み
 
米
２合
水
約3合弱分
仕上げの黒ゴマ
適量
 
■ 豚汁参考までにレシピID : 2855489

作り方

  1. 1

    コメを洗って水を切っておく。

  2. 2

    鮭はオーブントースターで軽く焼き
    大きめに身をほぐす

    ※今回はアラで作りました。脂が乗ってよかったです♡

  3. 3

    さつま芋は皮をところどころむき
    ひと口大に乱切り

    アク抜きする

    しめじはばらす

  4. 4

    炊飯器にコメとサツマイモ、鮭、しめじとAを入れて２合のラインよりちょっと多めの水を入れて炊く(2,５合位）

  5. 5

    具が多いので水分調節注意です

    ※『炊き込みライン』があればそれにあわせてで。

コツ・ポイント

４で、味を見ます～
我が家は若干味が濃い方が好きなので
レシピの味付けは多めです。
しかししょっぱくならない様に～

炊飯器に後はお任せ♡
白米を少し減らして雑穀米などにスライドしてもよさそう。その時は水加減気をつけてください

このレシピの生い立ち

秋なので!!!


秋鮭も旨いしね♡

似たレシピあるとおもいますー
キノコ変えたりでの。



それにしても旨い

レシピID : 3461406 公開日 : 15/10/16 更新日 : 21/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (11人)
2022年11月11日
写真
まあまま☆0403
少し出遅れ💫今年も秋御飯🍂ほっこり美味しくいただきました🤗着々冬支度…身体引き締まりそう😂体調一番で過ごしましょうね🥹
#鮭と薩摩芋、しめじの炊き込みご飯 #秋御飯
2021年9月1日
写真
まあまま☆0403
店頭に薩摩芋がごろ②出だしてきました＾＾秋鮭も大好き♡ひと足早い秋の味覚ですが朝晩は秋の気配～日も短くなってきましたね
#秋♡鮭と薩摩芋･しめじの炊き込みご飯
2021年6月29日
写真
白いぐれーぷ
さつま芋がほっこり甘くて美味しかったです❁
2020年10月30日
写真
まあまま☆0403
リピ♡秋です^^炊飯器で手軽にヘルシー美味溢れ♡食欲の…秋笑♡メインに最高です♡移動販売美味お豆腐いいなぁ´ڡ`素敵に感謝です♡
#絶品♡鮭と薩摩芋としめじの炊き込みご飯 #簡単ヘルシー美味しい
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inyako
鮭と薩摩芋、しめじの炊き込み御飯
by inyako