常備菜★我が家のひき肉そぼろ
romain
作り方
コツ・ポイント
・とりあえずは焦げ付かないようにすること。よく焦げる寸前で発見するのですが、その時は水を少しだけ足して焦げを防止して下さい。
・鍋は今回のように少し厚みのあるものがオススメです。
・生姜は多少なりとも入れて下さい。風味が全然違います。
・鍋は今回のように少し厚みのあるものがオススメです。
・生姜は多少なりとも入れて下さい。風味が全然違います。
このレシピの生い立ち
ひき肉のそぼろは偏食だった私の子供のころの常備食。
安いからと買って、余してしまうひき肉はたいていこの姿に変身します。
お弁当のおかずにお肉が足りないときも重宝します。
いつも、無意識に作っていましたが、今回レシピとしてupしてみました。
安いからと買って、余してしまうひき肉はたいていこの姿に変身します。
お弁当のおかずにお肉が足りないときも重宝します。
いつも、無意識に作っていましたが、今回レシピとしてupしてみました。
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romain
