火傷注意！熱々酸辣湯鍋
KUNKUN1978
作り方
-
-
1
-
白菜、チンゲン菜、豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
-
-
-
2
-
土鍋に野菜と豚バラ肉、鶏つくねを入れ胡椒をパラパラと。
-
-
-
3
-
片手鍋に水1㍑を入れ塩ラーメンのスープの素2つと鶏ガラスープの素を入れて火にかけます。※野菜から水が出るので濃いめに。
-
-
-
4
-
酢(お好みで)、ラー油を入れて味を見ます。※土鍋でスープを作ると野菜が入ってるので味見しずらいため。
-
-
-
5
-
土鍋にスープを入れて卓上コンロの火を付けてください。
-
-
-
6
-
蓋をして湯気が出て来たら水とき片栗粉を回し入れます。※お好みのとろみにしてください。
-
-
-
7
-
卵を回し入れラー油をお好みで入れてできあがり。
-
-
-
8
-
〆はラーメンで！生麺は片手鍋などで2分ほど茹でてから入れてください。
-
-
-
9
-
汁が少なくなってしまったら鶏ガラとお湯を加えてください。
-
-
-
10
-
使用したラーメン「マルちゃん.昔ながらの中華そば.しお味」
-
コツ・ポイント
⚠火傷に注意！
このレシピの生い立ち
酸辣湯を鍋にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
KUNKUN1978
