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やっぱり甘いスイートポテトが好き☆

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Description

私は素朴な味より甘いのが好きなので、ずっとこのレシピで作ってます。美味しくてとまらないですよー！

材料 （20個分）

さつまいも
600g
バター
40g
★砂糖
100g
★卵黄
2個
★バニラエッセンス（あれば）
少々
◇卵黄
1個
◇水
小匙1

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮をむいて薄く切って水にさらす。

  2. 2

    鍋に水とサツマイモを入れて、サツマイモが柔らかくなるまで煮る。水を捨て弱火で火にかける。焦げないよう、少しの間でok。

  3. 3

    写真

    熱いうちにマッシャー等でつぶす！

  4. 4

    •バターが硬い時はレンジで10秒程チンして柔らかくしておく。

  5. 5

    写真

    つぶしたサツマイモに★印と柔らかくしたバターを加えて、よく練る。

  6. 6

    写真

    ⑤をアルミケースに入れて混ぜ合わせた◇を艶出しとして薄く塗る。

  7. 7

    写真

    200℃で予熱したオーブンに入れて、約15分焼きます！

    出来上がり！

コツ・ポイント

•サツマイモを柔らかくする時は、レンジで柔らかくしても問題ないです！
•混ぜ合わせたサツマイモは、今回は絞り出し袋に入れて絞り出しました。

このレシピの生い立ち

母が若い時に買った古いレシピ本に載ってる作り方です。小さい頃からよく作ってくれてたので、今では私がよく作ってます☆
レシピID : 3465270 公開日 : 15/10/18 更新日 : 15/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年1月23日
写真
RK3
甘くて凄く美味しかったです❤︎用意するものも少なく簡単に作れました！
#甘いスイーツ♡
2016年11月10日
写真
クックD4H9C3☆
美味しかったです(*^◯^*)

嬉しいです！レポありがとうです(*^o^*)

2015年11月10日
初れぽ
写真
lechecara
なめらかで美味しくできました！！レシピありがとうございます☆

凄くキレイ！美味しそ♡レポありがとうです(*^◯^*)

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( )
hayuhayu
やっぱり甘いスイートポテトが好き☆
by hayuhayu