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ブルーベリーのレアチーズ風＠豆腐ぷりん

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Description

クリームチーズのかわりに豆腐を使ったヘルシーなぷりん(∀)ダイエッターでも安心です♪美味しいよ( 〃▽〃)

材料 （プリンカップ5個分くらい）

豆腐
150g×2個
砂糖
50g
豆乳(牛乳でもOK)
100cc
冷凍ブルーベリー
約150g
粉ゼラチン
10g
水
大さじ3杯位
ヨーグルト
適量
飾り用冷凍ブルーベリー
適量

作り方

  1. 1

    ビスケットをZIPロックのような袋に入れて砕きます。そこに溶かしバターを加えてよく混ぜます。

  2. 2

    1をプリンカップに敷き込みます。粉ゼラチンを耐熱皿に入れてふやかしておきます。

  3. 3

    フードプロセッサーに豆腐と砂糖・冷凍ブルーベリーとレモン汁を入れてしっかり撹拌します。

  4. 4

    フライパンに豆乳(牛乳でもOK)と砂糖を入れそこにレンジで溶かした粉ゼラチンを入れて火をつけて溶かし合わせます。

  5. 5

    3と4をボウルに入れて2のプリンカップに流し込んだら冷やし固めます。

  6. 6

    5に飾り用ブルーベリーをちらべてヨーグルトをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ヨーグルトをかけて頂くと美味しいです(*/ω＼*)豆腐は使う前に少し水きりしてください。フードプロセッサーでしっかり撹拌してくださいね(*v.v)

このレシピの生い立ち

ダイエット中なのでヘルシーなおやつを作りたくて。
レシピID : 3467131 公開日 : 15/10/19 更新日 : 15/10/19

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いよカン
ブルーベリーのレアチーズ風＠豆腐ぷりん
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