簡単なのに激うま！茄子とバラ肉の旨煮

茄子はあまり小さく切らず大きめの方が食べ応えがあります。調理時間は茄子の大きさでも変わるので、茄子の様子をみて火からおろしてください。落し蓋をすると時短になります。バラ肉の量もお好み&適当で大丈夫です。

茄子嫌いの子供のために料理好きの主人が作ってくれたのを教わりました。