弁当のスペース埋め～余った鶏団子で親子丼

中火のフライパンで油を熱し、油が緩くなったら弱火で玉ねぎスライスを加熱。

玉ねぎが女形くらいにしなって来たら甜菜糖(または味醂)を入れ、前日の味噌汁や鍋でわざと余した鶏団子を半口サイズて投入。

鶏団子が暖まるまでに玉子を溶き、玉ねぎに塩を軽く振ってから溶いた玉子をかけ回す。コンソメを少し加えてもOK。