てんぺの唐揚げ

テンペを食べやすい大きさにカットし、平皿にのせる。

醤油・酒・にんにくみじん切りをあわせたものを、上からかけて味を馴染ませ、片栗粉をまぶす。

熱したフライパンに油をひき、揚げ焼きにしてできあがり。