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お年寄り絶賛シリーズ❗はんぺん白菜とじ❗

お年寄り絶賛シリーズ❗はんぺん白菜とじ❗の画像

Description

簡単・1品です❗大菜葉を使い、はんぺんを玉子とじで作りました❗

材料 （5人分）

はんぺん
3枚
大根葉
適量
ブラウンえのき茸
1個
玉子
3個
すき焼きのたれ
大スプーン、3杯
めんつゆ
大スプーン、4杯
片栗粉
大スプーン、2杯
ゴマ油
1杯
水
小量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに、ゴマ油を入れ、大根葉を軽く炒める❗炒めたら、はんぺんを小口切りにして重ならない様に入れる❗

  2. 2

    写真

    えのき茸を切って並べ入れ、調味料を入れて煮たたせる❗、

  3. 3

    写真

    玉子に片栗粉を入れ、小量の水で溶く❗調味料が回った様なら、溶き玉子を回し入れる❗

  4. 4

    写真

    玉子に片栗粉が入って居るので、焦がさない様に注意して下さい❗蓋をして、玉子が半熟に固まったら出来上がりです❗

コツ・ポイント

大根葉は、少し硬めだったので、柔らかく煮ました❗大根葉も美味しい物です❗

このレシピの生い立ち

はんぺん・・・嫌い何ですよね❗その、はんぺんを使って料理だなんて、誰が味見する？はんぺんを食べなきゃ良い訳ですよ❗大根葉と、えのき茸で味見をしました❗はんぺん以外は、美味でした❗
レシピID : 3469417 公開日 : 15/10/20 更新日 : 20/05/27

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お年寄り絶賛シリーズ❗はんぺん白菜とじ❗
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