アップルパイ風☆パンのホットアップルパン

りんご半分を1／4の
くしがたに切り、約2～3mmのいちょう切りにします。

鍋にりんごと砂糖を入れ混ぜて、フタをしてこがさないように超弱火で約５分煮詰めます。果汁が出てきたらフタを開けて煮詰めます

りんごの色が変わって、トロッとしたら出来上がりです。

パンを半分に折り、りんごを半分の中央に置きます。

半分の端約１cmに溶いた卵をスプーンの背で塗ります。

パンをりんごにかぶせるように半分に折って、回りをフォークの背で押して引っ付けます。

パン粉をつけます。

天ぷら油を約170～180℃に熱してきつね色に揚げます。天ぷら敷紙に置いて油をきります。

天ぷら鍋に菜箸を入れて、箸から泡がブクブクと出たら適温です。

コーヒーフィルターに入れて出来上がり。

アレンジで、パンの回りだけを麺棒で薄く伸ばし、後は同じ行程でしました。パンが柔らかいですがもっちり感が少ないです。

アレンジでりんごフィリングのかわりに『ゆずジャム』を入れてみました。

【コーヒーフィルターで持つパンの揚げパン】ID3460772ちくわにチーズを入れサンドイッチ用パンで巻いて揚げたカレー味

【手で持って食べるパンのアメリカンドッグ風】ID3467078パンにケチャップを塗ってソーセージを巻いて揚げました。

【コーヒーフィルターで持つ☆三角カレーパン】ID3469103サンドイッチ用パンにカレーをはさんで揚げました。