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麻婆豆腐 簡単 四川風

麻婆豆腐 簡単 四川風の画像

Description

彼氏へ、旦那様へ、辛党へ、時短希望者へ。簡単うまいっ。

材料 （2人分）

しょうが
okサイン位の大きさ
ニンニク
okサインくらいの大きさ
長ネギ
半分
豚ひき肉
200グラム
木綿豆腐
1丁
★一味
お好みで
★味噌
大1
★酒
大2
★豆板醤
大1.5
★しょうゆ
大1.5
★オイスターソース
大1.5
☆中華のもと(ウェイパーとか)
大1
☆水
1カップぐらい(300g)
かたくりこ
大2(テキトーでok)
★さんしょう
お好みで
★唐辛子
1本(一味で満足できないとき)

作り方

  1. 1

    ごま油をひいて、にんにく、しょうが、長ネギのみじん切りを炒める(目安はしなってくるまで)

  2. 2

    ひき肉を追加。肉の赤い部分がなくなってくるまで中火で炒める。

  3. 3

    木綿豆腐を600wで1分レンジでチンして、水分をぬいておく。一口サイズに切って投入！

  4. 4

    ②に★をまぜる。(時間はテキトーでいいです。)

  5. 5

    ☆をまぜる。ここで足りなかった場合、山椒も追加。

  6. 6

    最後に火を止めてから、片栗粉をまわすようにいれて出来上がり★

コツ・ポイント

お肉は、200gと豆腐1丁が丁度良い。最後に出す水は300g(1カップ)で丁度いいです！(煮詰まるから)

このレシピの生い立ち

彼が辛い、山椒、麻婆豆腐が好きだったため、男飯を調べました。そしで研究した結果のこの味！20分程度で出来上がります★
レシピID : 3471837 公開日 : 15/10/22 更新日 : 15/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年8月18日
写真
クックZ0AIRX
意外と簡単に出来て、美味しかったです！
#絶品麻婆豆腐 #簡単
2020年5月22日
初れぽ
写真
ジロウわん！
何度リピートしたことでしょう。本当に美味しくて簡単！！
#美味しい #こども喜ぶ
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Missa1103
麻婆豆腐 簡単 四川風
by Missa1103