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ごま油をひいて、にんにく、しょうが、長ネギのみじん切りを炒める(目安はしなってくるまで)
ひき肉を追加。肉の赤い部分がなくなってくるまで中火で炒める。
木綿豆腐を600wで1分レンジでチンして、水分をぬいておく。一口サイズに切って投入!
②に★をまぜる。(時間はテキトーでいいです。)
☆をまぜる。ここで足りなかった場合、山椒も追加。
最後に火を止めてから、片栗粉をまわすようにいれて出来上がり★