わかめと葱のだし

温かいご飯にのせたり、鯵や鰯のたたきに加えても美味しいですよ。みょうがや、しょうがを混ぜると更に美味しい♪※お醤油の代わりに白だしも美味しい❤️

若い頃、キャリアウーマンだった先輩が、仕事帰りに連れていってくれた居酒屋で、長葱と鰹節、醤油で和えたものを裏メニューで頼んで〆のご飯を食べていた姿が格好良くて憧れていた。その一品をアレンジしたもの。食べる度にその方を思い出します、(^^)