自家製ナムルでビビンバ
chapkanon
作り方
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1
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☆の材料をよく混ぜて2つに分けておく。
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2
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ほうれん草、もやしはそれぞれ茹でて、ザルにあげて水をかけて冷やす。
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3
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ほうれん草、もやしそれぞれを1.の調味料で和える。
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4
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フライパンにサラダオイルをひき、牛肉を焼き、✳︎で調味する。
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5
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直火対応の器にごま油をひき、ご飯を入れて1人分に対し、酒大さじ1をまわしかける。
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6
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3.の野菜、4.の肉、キムチ、卵（温泉卵）をのせてパチパチ音がするまで火にかける。
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7
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お好みで韓国のりをのせて…
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コツ・ポイント
できれば、ごまは擦ったほうが美味しいです。
卵は前もって温泉卵にして後でのせてもOKです。
5.では、お焦げを作りたいので、火加減に注意しながら様子をみてください。
ほうれん草、もやしの他ににんじんなどを入れても美味しいです。
卵は前もって温泉卵にして後でのせてもOKです。
5.では、お焦げを作りたいので、火加減に注意しながら様子をみてください。
ほうれん草、もやしの他ににんじんなどを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家でもビビンバが食べたくて、直火対応の器を買っていろいろ研究しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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chapkanon
