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ヘルシー！豆腐の和風野菜あんかけ

ヘルシー！豆腐の和風野菜あんかけの画像

Description

カロリーも低くて
野菜もたっぷり摂れる★
風邪にも強いレシピです♪

材料 （2人分）

豆腐
1丁
白菜、人参、きのこ類
適量
★だし汁
2.5カップ
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
A片栗粉
小さじ1.5
A水
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    豆腐はできるだけ水をきる
    (キッチンペーパーでくるんで1分半チン→ペーパーを替えてまた1分半チン)
    4当分して皿に盛る。

  2. 2

    鍋に★と一口大に切った野菜を入れて、ひと煮立ち。白菜が透明になるまで弱火で煮る。

  3. 3

    火を止めて、A(水溶き片栗粉)を少しずつ入れて、餡のかたさを調整→好きな固さにする。
    1の皿に盛り付けて完成ー！

コツ・ポイント

豆腐は完全に水切りできなくてもOK!!!★
好きな味になるように、調整してくださいね★

このレシピの生い立ち

野菜と豆腐が余ってたので★
ヘルシーな料理を考えて完成しました！
レシピID : 3476006 公開日 : 15/10/25 更新日 : 15/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年5月9日
写真
❀まいねこ❀
きのこ無しですが美味しかったです☆とろみでほっこり♡

よく煮てる白菜が味染みて美味しそう♪レポ感謝です(^^)

2016年2月28日
写真
由芽15
白菜もっとたくさん入れれば良かったー！温まりました(*^^)v

美味しそう！白菜しなしなになると少なく感じますよねwレポ感謝

2016年1月15日
写真
ひゅうよし
子供取り分け用に豆腐も一緒にIN。優しい味付けで美味しかった！

お子さんも食べてくれて嬉しい♡レポありがとうございます♪

2015年12月3日
写真
MaKo2mama
豆腐も煮込んで、カニカマ追加！手軽に出来て、美味しかったです♪

カニカマ入り美味しそう♪豆腐も煮崩れしてないし素敵♡レポ感謝

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あちゃもん★
ヘルシー！豆腐の和風野菜あんかけ
by あちゃもん★