みそ豚そぼろの卵丼 しらすのせ

ネギ少々と玉ねぎを食べやすい大きさに切る。玉ねぎを油を熱したフライパンに入れて中火でしんなりするまで炒め塩、胡椒で味つけ

シラスを熱しただけのフライパンに入れてカラカラになるまで炒る。

油を熱したフライパンに豚ひき肉を入れ中火で炒め、酒、みりん、味噌、しょうゆを入れ、赤い部分がなくなるまで更に炒める。

器にごはん、肉そぼろ、たまご、シラスの順に入れ、玉ねぎをたまごの周りにいれる。
最後にネギ少々を一番上に乗せて出来上がり