黒鯛のカルパッチョ

玉ねぎはスライスにし水にさらす。トマトは薄切りに、サラダ菜は食べやすい大きさに切っておく。

刺身は薄く切っておく。

お皿に切った玉ねぎ、サラダ菜、スライスしたトマトを盛り付けバルサミコ酢を適量かける。