黒鯛のカルパッチョ

黒鯛のカルパッチョ
あっさりチョー美味しいカルパッチョ、黒鯛釣り師のお手軽料理

材料 (2~3人分)

黒鯛の刺身(白身さかな刺身用)
1さく
玉ねぎ(スライス)
1個
トマト
1個

1

玉ねぎはスライスにし水にさらす。トマトは薄切りに、サラダ菜は食べやすい大きさに切っておく。

2

刺身は薄く切っておく。

3

お皿に切った玉ねぎ、サラダ菜、スライスしたトマトを盛り付けバルサミコ酢を適量かける。

4

刺身を盛り付け、クレージーソルトを適量ふりかけ、オリーブオイルを適量まわしかける。

コツ・ポイント

バルサミコ酢は野菜に適量かけ、クレージーソルト、オリーブオイルはお好みで・・・

このレシピの生い立ち

釣れた黒鯛の大好きな料理です
レシピID : 3478484 公開日 : 15/10/25 更新日 : 15/10/25

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