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4.男一人暮らし 親子丼

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Description

初めての親子丼。15分程度で意外に簡単に美味しくできた気がします。ただ量が多すたので次回は調整してみようかなと。

材料 （男1人分 大盛）

鶏むね肉
100g
鶏モモ肉
100g
玉ねぎ
1/2個
本みりん
大さじ4杯半
しょうゆ
大さじ2杯
だしの素
1/2袋
卵
3個
水
大さじ1杯半

作り方

  1. 1

    写真

    鶏モモ、胸肉の皮を取って一口大に切る
    卵を2個を大きくといておく（あまりときすぎないように）

  2. 2

    写真

    みりん、しょうゆ、だしの素、水を混ぜて作った調味料と玉ねぎを縦半分にきって、うすく切ったのを中火で炒める 2分くらい

  3. 3

    写真

    玉ねぎに火が通ったら鶏肉をいれてまた炒める

  4. 4

    鶏肉に火が通ったらといた卵を8割程度まわしながらいれて半熟にする。
    半熟になったら残りの2割をかけて、すぐ火をとめる

  5. 5

    写真

    ご飯の上に4を一気にのせ、そのあと蓋をして少し蒸らす。卵が少し固まったら最後に黄身だけ真ん中に載せてできあがり

コツ・ポイント

1.鶏モモ肉、胸肉の両方使う
2.たまごは混ぜすぎない
3.たまごをいれるときは2回にわけていれる
4ご飯に盛ったあとに少し蓋をする

このレシピの生い立ち

いつもコンビニ親子丼食べてたので自分で作ってみようかと、いろいろ作り方を見てミックスして作ってみました！コンビニで買うより安く、美味しく、量も食べれるので自炊がいいですね^ ^
レシピID : 3480155 公開日 : 15/10/26 更新日 : 15/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年4月18日
写真
ゆ♡う
とっても美味しく簡単にできました！！(^^)♡

簡単で2種類の肉あると美味しいですよね^ ^

2016年6月22日
初れぽ
写真
すのまる。
家族で食べる用に作りました！いろいろ失敗したけど満足でした！

ありがとうございます^ ^

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sanbo_kazu
4.男一人暮らし 親子丼
by sanbo_kazu