みぞれ鍋

土鍋に大根すりをいれて、水 ダシのもと 醤油 酒をいれる。

白菜の芯の方 しいたけ 油揚げを入れて煮詰める。火が通れば長ネギ以外の具材を入れて煮詰める。

全ての具材に火が通れば長ネギを散らして完成。