こってり美味♪豚の豆腐巻き照り焼き

豆腐はペーパーに包んでレンジでチンして水切りをする
８００Ｗ２分
ペーパーを変えてさらにしっかり水切りしてあら熱をとる。

豆腐は３㎝×１㎝幅に切って豚を巻いて塩コショウをする。片栗粉を薄くまぶして巻き終わりを下にして油小さじ１でこんがり焼く。

しっかり焼き色がついたら一旦お皿に取り出す。
油小さじ１を足して玉ねぎと人参を入れて蓋をして３分程蒸し焼き。