大根のソテーとシーチキン味噌の画像

Description

シーチキンの旨みたっぷりの味噌が香ばしく、ソテーした大根と相性抜群。大根はレンジ加熱で時間短縮!あっという間に完成♪

材料 (2人分)

はごろもフーズ「シーチキンL」(140g缶)
1個
6cm分
オリーブ油
大さじ1
【A】
味噌
60g
砂糖
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、はごろもフーズ「シーチキンL」を使います。

  2. 2

    大根は4等分に輪切りし、皮をむいて水に浸す。

  3. 3

    <2>の水けをきらずに耐熱皿に並べ、ラップをかけたら600Wの電子レンジで4~5分加熱する。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を熱し、中火で大根の両面を焼く。焼き色がついたら器に盛る。

  5. 5

    小鍋に【A】を入れてよく混ぜ、弱火にかける。

  6. 6

    フツフツとしてきたらシーチキンを油ごと加え、油がなじむようにしっかり混ぜ合わせる。

  7. 7

    <4>に等分にしてのせ、小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

大根の加熱時間はご使用の電子レンジのワット数に合わせて調整してください。レンジ加熱したあとに両面をソテーするので、完全に火を通さなくても大丈夫です。シーチキンは油ごと使って、コクと旨みも一緒にいただきます。

このレシピの生い立ち

橋本加名子先生考案。甘みのある味噌だれにシーチキンを合わせました。香ばしく焼いた大根ソテーにのせるだけで、ちょっぴりおしゃれな一品になります。シーチキン味噌は、ごはんに混ぜておにぎりにしてから香ばしく焼いてもおいしいですよ。
レシピID : 3483299 公開日 : 15/11/09 更新日 : 23/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48 (44人)
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marimomori
味噌味がきいてて、美味しいです🐟️鮭缶を使いました。

アレンジ楽しんでみてもらえて嬉しいです♪いろいろ活用してね♡

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クロとワルモノ
ジューシーな大根✖ツナ味噌が子供の食欲を倍増させました♪

お子さんも喜んでもらえて嬉しい♪たくさん食べてもらえますね♫

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Mもぐもぐ
濃厚なお味噌とツナがとっても美味しくて パクパクいただいちゃいました! 余ったツナは、翌日卵かけごはんといただきました♡

優しいお味で旨味たっぷりの満足度が高いお味噌ですよね☆彡

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chiikaa6
お味噌好きなのでとっても美味しくバクバク食べました♩

旨みたっぷりでパクパク食べられますよね♡またぜひどうぞ♪