大根のソテーとシーチキン味噌
作り方
コツ・ポイント
大根の加熱時間はご使用の電子レンジのワット数に合わせて調整してください。レンジ加熱したあとに両面をソテーするので、完全に火を通さなくても大丈夫です。シーチキンは油ごと使って、コクと旨みも一緒にいただきます。
このレシピの生い立ち
橋本加名子先生考案。甘みのある味噌だれにシーチキンを合わせました。香ばしく焼いた大根ソテーにのせるだけで、ちょっぴりおしゃれな一品になります。シーチキン味噌は、ごはんに混ぜておにぎりにしてから香ばしく焼いてもおいしいですよ。