タコ・イカ・ショウガ炒飯の画像

Description

タコとイカにショウガを入れ、ごま油で炒めた炒飯です。簡単にできるのでます。

材料 (2人分)

1合
1/2匹
ゆでタコの頭
50g
2コ
生姜
適量
ごま油
大さじ5
サラダ油
少々
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    イカ、タコを食べやすい大きさに切る。生姜は千切りにし、干し椎茸はみじん切りにしておく。

  2. 2

    写真

    サラダ油で具材を炒めて、塩コショウで味付けをします。

  3. 3

    写真

    御飯を加え、ごま油を入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    でき上がりです。

コツ・ポイント

彩をよくするには、パセリなどをトッピングするとよいでしょう。

このレシピの生い立ち

生姜とタコのごま油の炒飯をよく作っていましたが、海鮮でイカを加えて、我が家にたくさんある干し椎茸を入れて作ってみました。
干し椎茸が入ることで旨味が増します。
レシピID : 3483696 公開日 : 15/10/28 更新日 : 15/10/28

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