豚みそキャベツ☆すっぱ炒めの画像

Description

酸味を強調した味噌仕立てのキャベツ炒めです。

材料 (2人分)

豚肉切落とし
80g
サラダ油
適量
合わせ調味料
大さじ1
白味噌
大さじ1
三温糖
小さじ1
小さじ1
チューブにんにく
2cm
オイスターソース
小さじ1/2
豆板醤
小さじ1/2
豆鼓醤
小さじ1/2
リンゴ酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、キャベツはザク切り、ピーマンは乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油。豚肉を炒め、豚肉の色が半分ほど白くなったらピーマンを入れて炒める。

  3. 3

    ピーマンに火がまわり、豚肉の色が白くなっなったらキャベツを入れて炒める。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら、■合わせ調味料を入れてからめ、調味料が煮立ったら完成。

コツ・ポイント

合せ調味料をよく溶いておき、あとは材料を炒めて混ぜるだけです。酢の量で酸っぱさは調整できます。

このレシピの生い立ち

レトルトパウチ惣菜(※)のパッケージに記載の材料を参考にしてアレンジしてみました。※ハウス三ツ星食感<きゃべつシャキシャキ豚みそキャベツ>
レシピID : 3483988 公開日 : 15/11/29 更新日 : 15/11/29

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