かぼちゃ丸ごとキッシュ☆
作り方
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1
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かぼちゃをラップで包み、500wのレンジで5分、ひっくり返して2分加熱する。
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2
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蓋の部分を切り落とし、種とワタを除き、中身を削ぎとる。(削ぎすぎ注意!)
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3
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側面に顔を彫る。(あまり深く彫ると穴が開くので注意!)
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5
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フライパンで具材を炒め、塩、こしょうで味を整える。
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6
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<フィリング>ボールに卵をほぐし、生クリーム、牛乳、炒めた具材を加えてよく混ぜる。
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7
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出来たフィリングをかぼちゃに流し入れ、チーズを散らす。余ったフィリングは別容器で。
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8
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170℃のオーブンで30~40分加熱。表面を押してみて、動く感じが無ければオッケー。
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9
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断面はこんな感じ。
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コツ・ポイント
焼くと少し膨らむので、フィリングを入れるのは9分目くらいにしておく。
万が一、かぼちゃが破れて中身が流れ出たら嫌なので、耐熱皿やアルミホイルを敷くと安心です。
万が一、かぼちゃが破れて中身が流れ出たら嫌なので、耐熱皿やアルミホイルを敷くと安心です。
このレシピの生い立ち
ハロウィンにパーティー料理が作りたくて(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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