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かぼちゃの種とわたを取り除き、ラップをしてレンジで加熱。(切りやすくするための加熱です。)
かぼちゃを1センチ角に切る。玉ねぎをみじん切りにする。
お鍋にかぼちゃと、かぼちゃがかぶるくらいの水を入れ、加熱。沸騰したら玉ねぎも入れる。
かぼちゃが柔らかくなってきたら、お玉で潰す。(かぼちゃがゴロゴロ残っている方が良ければ省いて下さい。)
ご飯とブイヨンを入れ、トロトロっとしてきたら完成~♪
かなりの薄味なので、私はとろけるチーズとブラックペッパーをプラスしました。それでも薄味だと思います(^_^;)