離乳食にも♪かぼちゃのリゾット☆の画像

Description

かぼちゃの甘味が美味しい、リゾットです☆

材料 (2人分)

1/6~1/8くらい
1/4個
2人分
無添加マギーブイヨン
スティック1本

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とわたを取り除き、ラップをしてレンジで加熱。
    (切りやすくするための加熱です。)

  2. 2

    かぼちゃを1センチ角に切る。
    玉ねぎをみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    お鍋にかぼちゃと、かぼちゃがかぶるくらいの水を入れ、加熱。
    沸騰したら玉ねぎも入れる。

  4. 4

    写真

    かぼちゃが柔らかくなってきたら、お玉で潰す。
    (かぼちゃがゴロゴロ残っている方が良ければ省いて下さい。)

  5. 5

    ご飯とブイヨンを入れ、トロトロっとしてきたら完成~♪

  6. 6

    写真

    かなりの薄味なので、私はとろけるチーズとブラックペッパーをプラスしました。それでも薄味だと思います(^_^;)

コツ・ポイント

ご飯を入れた後はたまにかき混ぜながら煮詰めて下さい。まだ大丈夫と思ってると、いつの間にか煮詰まり過ぎて、お鍋にこびりつきます(笑)

このレシピの生い立ち

お腹の調子が悪い息子。なるべく消化に良く、野菜も食べられるものを…と思い、作りました(^_^)
レシピID : 3484653 公開日 : 15/10/29 更新日 : 15/10/29

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