竹輪とじゃがいものソースきんぴら

竹輪とじゃがいものソースきんぴら

Description

いつものきんぴらに飽きたら、ソース味
なんて如何でしょう?
しっかり味が浸みて冷めても美味!

材料

生食用竹輪
2本
じゃがいも
1個(中)
ピーマン
1個
人参
少々(20g)
サラダ油(炒め用)
大さじ1
中濃ソース
大さじ11/2
塩コショウ
少々
胡麻
少々

作り方

1

写真

・横半分に切った竹輪を更に6つに切る(1本を12等分)
・野菜も竹輪と同じ長さの細切りにする

2

・じゃがいもは水にさらした後、水気を切り耐熱皿にラップをかけレンジで600W1分半加熱する

3

写真

フライパンに油をひき、人参とじゃがいもを炒める。火が通ったらピーマンと竹輪を加える

4

写真

全体に火が通ったら軽く塩コショウをする。火を弱めてソースを回しかけ、全体に混ぜ合わせ出来上がり

5

写真

写真は最後に胡麻をかけてみました。
お好みでどうぞ

6

写真

お弁当にも

コツ・ポイント

ソースを加えると焦げ易いので注意

彩りに人参とピーマンを入れてますが、冷蔵庫にあるのもでOK
竹輪とじゃがいもだけでも美味しいよ

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに重宝する生竹輪だけど、何故か1~2本残って冷蔵庫の隅っこに~なあんてことありません?
そんな時に思いつきで作ったのがこのきんぴらです。
今では我が家に常備菜(#^^#)
レシピID : 3484944 公開日 : 15/10/29 更新日 : 15/11/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/07/04

写真

洋風きんぴらですね。とっても美味しい。お弁当にも入れます(^^)

ぐでまる。

嬉しいお言葉…感謝です♡しっかり味なのでお弁当にも是非★多謝

16/10/24

写真

ソースきんぴら美味しいですね‼ハマりました♪また作ります☆

★くまた★☆

ハマって下さいましたか?嬉しくて昇天しそう(笑)れぽ有難う♡

16/02/19

写真

彩りよく味付けが簡単美味しい❤︎お弁当にinありがとう^o^

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愛情&栄養たっぷりのお弁当ですね♡素敵れぽ&献立掲載感謝です

16/02/06

写真

ソース味のきんぴら初めて❁しっかり味で彩りよくてすごく美味しい

白いぐれーぷ

わ~ホントに綺麗な色だね!嬉しコメ&献立掲載有難う(^^)v