ハロウィン★基本生地deカボチャあんパン

ハロウィン★基本生地deカボチャあんパンの画像

Description

HBを利用した基本のあんパン生地にカボチャあんがたっぷり!
柔らかくておいし~い♪

材料 (3個分)

基本のあんパン生地(ID:3435162
全量
あん
●好みのあんこ(ID:3413487
200g
●きび砂糖(好みの砂糖)
小さじ2(好みで)
●粗塩
一つまみ
ドリール
溶き卵+水(ID:3435162
適量
その他
打ち粉(強力粉)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャは適宜切り、ラップをして電子レンジ加熱で柔らかくし、マッシュする。

  2. 2

    写真

    パン生地は3等分して丸め、ラップをかけて10~15分間休ませる。※必要なら打ち粉を使う。

  3. 3

    写真

    1のカボチャに●を加えてよく混ぜ、3等分して丸めておく。

  4. 4

    写真

    2を打ち粉を使いながらめん棒で直径15cmほどにのばし、3のあんを載せて包み、とじ目をしっかりとつまんでとめる。

  5. 5

    写真

    天板2枚に4を載せ、手の平で押して直径約12センチほどにのばし、ドリールを刷毛で薄くまんべんなくぬる。

  6. 6

    写真

    キッチンばさみで目、鼻、口をカットする。

  7. 7

    写真

    カットしたら、オーブン機能付きの電子レンジで30~40分間発酵(30℃)させる。

  8. 8

    写真

    190℃に予熱したオーブンで18~20分間こんがりと焼き色がつくまで加熱する。※2段加熱

コツ・ポイント

・口のカットは難しいので、2個は簡単にしてみました。
・今回のハロウィンパン1個分は通常の菓子パン3個分に相当します。
・カボチャは皮を除いた正味200gを使用してもOKです。

このレシピの生い立ち

ハロウィンムードの高まりに影響されて、カボチャあんパンを作ってみようと思いました。
レシピID : 3485619 公開日 : 15/10/29 更新日 : 15/10/30

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