鍋の残り野菜とお肉であつあつ酸辣湯うどん

鍋に水を1.2リットル入れ、しいたけ、にんじん、
白菜を入れて火をつける。

沸騰したら豚肉を入れ、白くなったら*の調味料を入れる。

うどんを入れ、少し煮込んだら水溶き片栗粉を入れ、
好みのゆるさに調整する。

牡蠣入りでも作ってみました。こちらも美味。