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にんじんは皮をむき、千切りにする。ツナは油をよく切っておく。
フライパンを中火にかけてビタココ ココナッツオイルを入れ、にんじんを炒める。
しんなりしてきたらツナを加えてほぐし混ぜる。
みりん・しょうゆをまわし入れて水分がなくなるまで炒め、塩・こしょうで味をととのえ、お好みで炒りごまをふる。