ポカポカ♡ごぼうのマクロビソイポタージュ

ごぼうは大きめのさいの目に切ります。

お鍋でごぼうをゆっくり弱火で丁寧に炒めます。

甘い香りがしてきたら（約５分）、昆布だしを加えてクツクツと小さな振動がする火加減でゆっくり煮詰めます。（約１５分）

４をお鍋に戻して豆乳を加えてゆっくりと火にかけます。（約10分）
お塩で味を整え、完成です。