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鍋にBRITAのお水・昆布を入れて数時間置いておく。火をつけて、沸騰直前に昆布を取り出す。
ひらたけ・ぶなしめじは、小房に分ける。白ネギは、1センチの斜め切りにする。白菜は、食べやすい大きさに切る。
にんじんは、短冊切りにする。牛肉は、半分に切る。
①に具材を入れ、牛肉はしゃぶしゃぶしてさっと火を通し、味ポンにつけて食べる。
BRITAの浄水器。