しらさえび のアヒージョ風揚げ焼き
Description
自分への覚書き。殻付きの小さな海老を美味しく食べられました♬
材料
作り方
コツ・ポイント
塩コショウの味が足りないときは食べる時に振るといいです。
強めの中火でカリッとあげ焼きにするのがポイントです。頭も尻尾も食べられます。
お好みでパセリを散らしても良いです♬
強めの中火でカリッとあげ焼きにするのがポイントです。頭も尻尾も食べられます。
お好みでパセリを散らしても良いです♬
このレシピの生い立ち
スーパーで「しらさえび」が売っていて、見た目の新鮮だったので料理法が判らないのに衝動買い(笑)アヒージョ風の味付けで揚げ焼きにしたところ家族に大好評でした!