炭酸水と黒酢で煮込んだ、鶏のやわらか煮

●下準備●
鶏もも肉は一口大の大きさに切る。

●作り方●
鍋に鶏もも肉、Ａを入れ、強火にかける。沸騰したら弱火にし、落としぶたをして煮る（約１時間）。

煮汁が少なくなり、とろみがついたら長ねぎを取り出し、煮汁を鶏肉に絡める。