ポカポカ生姜ミルクスープ

チンゲン菜はザク切り、魚肉ソーセージは半分に縦に切ってから半月切りにする。

鍋にごま油を入れて熱し、チンゲン菜と魚肉ソーセージを炒める。

チンゲン菜に火が通ったら生姜のみじん切りを加えて軽く炒め、豆腐を手で崩しながら入れて軽く炒める。

再度沸騰してきたら、創味シャンタンを入れて、２～３分煮る。

器に盛り、お好みでラー油をかけて完成。