野菜たっぷりラーメン
作り方
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1
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お湯は1200ml沸かしておく。
お湯が沸いたら卵を2つそーっと割り入れ、ポーチドエッグを作る。
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2
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ポーチドエッグはラーメンどんぶりにうつしておく。
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3
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豚肉を塩コショウで炒めてお皿に出しておく。
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4
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先ほどのお湯にラーメンを茹で始める。
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5
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野菜を炒める。人参、キャベツ、ピーマン、もやし、コーンの順に炒めて塩コショウし、豚肉を戻し入れる。
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6
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ラーメンを茹で始めて3分で、付属のスープの素、ウェイパーを入れて仕上げる。
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7
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ラーメンどんぶりにラーメンとスープを入れて、上から野菜炒めをたっぷりかけて出来上がり。
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8
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中華三昧の緑とはこちらです。
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コツ・ポイント
お湯は表示より少し多めに沸かしてスープたっぷり。その代わりウェイパーを少し足しました。
このレシピの生い立ち
主人が今日のお昼はラーメンがいいなーと言っていたので野菜たっぷりで作りました。味がばっちり決まったので覚書。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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