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チョッパーで鶏肉、玉ねぎ、にんじん、トマトをみじん切りにします。
鍋に油を熱し、①を炒め、こぶだし、ケチャップ、ソースを加え、煮込みます。
うどんは軽く湯通しし、水を切り、食べやすい長さにカットします。