ピーマンと昆布と島唐辛子で旨辛！

ピーマンを一口大に切り、みりんを入れて軽く炒める。(中火で3分)

島唐辛子としょうゆを入れて、よく混ぜながら炒める。

火を止め、昆布のつくだ煮を適量入れてざっと和える。