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大根は、擦りおろしておく。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油(分量外)としょうがﾁｭｰﾌﾞを熱し、豚こま肉を炒める。
全体に火が通ったら、めんつゆを入れて混ぜ炒める。どんぶりにご飯を盛り、炒めた豚こま肉をのせる。
ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでﾌﾗｲﾊﾟﾝを拭き取り、そこに軽く汁を絞った大根おろしと☆を入れて、火をつける。
煮たったら一旦火を止め、混ぜ合わせた★を入れる。中火で少しとろみがつくまで混ぜる。豚こま肉の上にかける。
お好みで、素揚げ野菜をのっけて食べる。お腹いっぱいになります。
今の時期美味しい野菜をプラス、素敵です(*^^*)
野菜多いといいですねぇ♪ありがとうございます(*^^*)
えりぃcafe
