甘い卵の(^.^)/~~~オムライス
クックY6H3WN☆
作り方
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1
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玉ねぎ・しめじ・ベーコンはみじん切りにする。
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2
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熱したフライパンに油を入れ、玉ねぎから炒める。しんなりしたら、しめじ・ベーコンを入れて炒める。
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3
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2にコンソメとケチャップを入れて炒める。
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4
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ご飯を入れて炒め、最後に味付塩こしょうで味を整える。
一旦皿に取り出し、フライパンを洗う。
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5
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卵にアジシオ5回・味の素１回・砂糖とマヨネーズを入れて混ぜる。熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、卵を流し広げる。
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6
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火を止めるか、弱火にして、4をフライパンの片側に入れる。
菜箸で卵の周りがくっついてないか確認する。
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7
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卵をかぶせる。
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8
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フライパンを傾けながら、フライ返しで皿にひっくり返す。
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9
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イメージはオムライスの少し下に、フライ返しを入れ、
ホイッ！
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10
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フライ返しで形を整えて、ケチャップで飾る。
付け合わせの野菜を飾り出来上がり。
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コツ・ポイント
卵の味付けは、この分量で簡単にできて、水をいれるだけで、卵焼きにも使えます。
このレシピの生い立ち
定番オムライスに、しめじとオリーブオイルで☆プチヘルシーにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
