★具だくさん★コーンスープ
作り方
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1
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ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎは小さめの賽の目切りに、キャベツは小さめに、マッシュルームは4分の1に切る。
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2
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鍋に油(分量外)を引いて、鶏肉を炒め、続けて玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、キャベツ、マッシュルームを軽く炒める。
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3
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鍋にコーンスープ缶、水、コーンを入れて少し煮る。
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4
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完成!
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コツ・ポイント
コーンスープの味に野菜と鶏肉の味が加わって、美味しくなっています。
このレシピの生い立ち
旦那様がポタージュは具がないから好きではないと言っていたので、具をたくさん入れて作りました!
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