☆冷凍むきあさりで旨々クラムチャウダー

☆冷凍むきあさりで旨々クラムチャウダー

Description

具たくさんのクラムチャウダーはこれだけでも満足!ベーコンをウインナーに代用して作りました。いい出汁が出てます☆

材料 (4人分)

冷凍むきあさり
200g
ウインナー
1袋
玉ねぎ
1個
人参
1本
ジャガイモ
2個
牛乳
400ml
400ml
大1.5
バター
大1
塩 コショウ
適宜

作り方

1

ウインナーは輪切り。 玉ねぎ、ジャガイモ、人参はさいの目切り。 冷凍むきあさりは水で洗いし、解凍しておきます。

2

ウインナーを炒め脂が出てきたら、さいの目切りの野菜を全て入れ、軽く火が通る位炒めます。

3

そこへ水400mlを入れ、野菜が軟らかくなるまで煮て 軟らかくなったら牛乳、コンソメキューブを入れ更に一煮立ち

4

むきあさりを加え、塩 コショウで味を整えてから米粉を分量外の水でとき、トロミをつける。

5

味が決まったら火を止めバターを加えて出来上がり♡

コツ・ポイント

味はお好みでコンソメを足したり減らしたり、バターの代わりにチーズを加えたりして下さい。 牛乳を入れたら吹きこぼれにくれぐれもご注意ください☆ ベーコンではなく冷蔵庫に常備しているウインナーで作ってみました(≧∇≦)

このレシピの生い立ち

これを作っておくと、朝食に便利なのです。野菜、牛乳が一度に取れて身体も温まります(^-^)
レシピID : 3496341 公開日 : 15/11/04 更新日 : 15/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (26人)

2021/10/29

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こんにちは!夕食に美味しく頂きました!この時期温まりますね♡アサリから旨味が出て美味でした(^^)

horseland

2021/06/04

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クラムチャウダー大好き♡めっちゃ美味しくできました((*´∀`*))

ヴィーナスけい

2021/01/03

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がっつりたくさん作りました。美味しいです。

腹ぺこブタ君

2020/10/06

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冷凍むきあさりが余っていたので…。とっても美味しくて温まりました(^^)リピ確です☺️

くろやぎさん。

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