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ピリッと甘辛きんぴら

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Description

ピリッと甘辛しっかり味付けでごはんにピッタリのきんぴらに(^^)b

材料 （3人分）

ごぼう
1/2本
油揚げ
1枚
こんにゃく
1枚
ごま油
適量
砂糖
大さじ2
料理酒
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ3
ごま
適量
一味唐辛子(七味でもOK)
少々

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を剥いてささがきにし、水に浸けてアクをとる

  2. 2

    油揚げとこんにゃくは適当に食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにゴマ油をひいて少しごぼうを炒める

  4. 4

    つぎにこんにゃくと油揚げも投入し炒める

  5. 5

    フライパンに砂糖、料理酒、しょうゆを入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    味が染み込んだら仕上げにごまと一味唐辛子を好きなだけかける

コツ・ポイント

特にないですねぇ(*‾∇‾)ノ

このレシピの生い立ち

例によって「食材が無いよう！」ということでかろうじてあったもので出来ました(*´∀｀)
レシピID : 3498451 公開日 : 15/11/06 更新日 : 15/11/06

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み−しか
ピリッと甘辛きんぴら
by み−しか